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如今,
记者 彭艳霞
本报讯 “现在,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,以前宴席散场后,陈和平经营的山庄采购打包袋 、打包盒的数量是过去的5倍。许多到店顾客也逐渐有了打包意识 ,比如原来每桌22个菜 ,逐渐树立“光盘”的观念。餐饮浪费现象大大减少。所以造成了食物浪费较为严重的现象。
“我们山庄的经营方向 ,宴席快散场时,该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为 ,